Hühnerfrikassee mit Spargel

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
pflanzliches Öl
1 TL
Reis
350 g
Wasser
1300 g
Karotte in Scheiben (5 mm)
100 g
Stangensellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Spargel in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
300 g
grüne Erbsen, frisch oder TK
150 g
Hähnchenbrustfilet, ohne Haut
800 g
Champignon, frisch ggf. halbiert oder geviertelt
100 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
150 g
Butter in Stücken
30 g
starkes Mehl
60 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
2 geh. TL
2 Würfel Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
Zitronensaft
2 TL
Worcestershire Sauce
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 517 mg

Protein 39 g

Calories 2428 kJ / 580 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

30 min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 min

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

50 min

One-Pot-Gnocchi

One-Pot-Gnocchi

40 min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 min

Frittierte Milch (Leche frita)

Frittierte Milch (Leche frita)

3 h 30 min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 h

Reis mit Lachs und Champignons

Reis mit Lachs und Champignons

30 min

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe

30 min

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20 min

Reis mit Huhn und Pilzen

Reis mit Huhn und Pilzen

1 h

Gulasch alla Toscana

Gulasch alla Toscana

1 h