Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 min

Bao-Buns avec le Nester

1 h

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

1 h 20 min

Tourte kebbé

1 h 55 min

Galettes de poisson thaïes

30 min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35 min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45 min

Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

45 min

Légumes sautés (style asiatique)

10 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

No ratings

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30 min

Soupe onctueuse végétarienne

45 min