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Thermomix® TM7
Compatible
Dumplings de pommes de terre fourrés aux prunes avec sauce à la vanille
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
8 portions
Ingredients
-
2700 g d'eau
-
500 g de pommes de terre à cuire (environ 5-6 cm)
-
80 g de beurre, salé ou non salé
-
90 g de chapelure
-
90 g de sucre
-
1 c. à café de cannelle, moulue
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
-
1 gousse de vanille égrainée
-
130 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
40 g de semoule fine
-
1 œuf
-
2 pincées de sel et 1 c. à café
-
8 abricots, dénoyautés, (environ 3-4 cm)8 prunes dénoyautées (environ 3-4 cm)
-
8 morceaux de sucre
-
mélange de baies fraîches pour la finition
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
461.7 mg
Protein
8.5 g
Calories
1524.2 kJ /
364.3 kcal
Fat
12.8 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
7 g
Carbohydrates
54.3 g
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