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Cheesecake à la patate douce
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 2 h
10 parts
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Ingredients

  • 80 - 90 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 4 œufs
  • 20 g de poudre de cacao
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 600 g d'eau
  • 300 g de patate douce en morceaux (2-3 cm)
  • 500 g de ricotta, fraîche
  • 200 g de fromage frais à tartiner
  • 100 g de lait concentré sucré
  • 10 g de maïzena
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 219.7 mg
Protein 12.9 g
Calories 1693.5 kJ / 404.8 kcal
Fat 23.3 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 13.6 g
Carbohydrates 37.5 g

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