Asparagi con patate novelle e salsa olandese allo yogurt

No ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

Asparagi e patate

850 g di acqua
900 - 1100 g di patate novelle (vedi consiglio)
2000 g di asparagi bianchi peso lordo (vedi consiglio)
2 pizzichi di sale
250 g di burro
300 g di yogurt greco
3 uova
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.7 g

Calories 739.2 kJ / 176.7 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di würstel e formaggio (TM5)

No ratings

Insalata di barbabietola con rafano (TM5)

10 min

Knöpfli

50 min

Caramelle alla panna

2 h

Crostini alla mousse di trota

5 min

Spiedini di tacchino

1 h

Stufato di manzo all’orientale con couscous

40 min

Succo disintossicante

No ratings

Müsli-energetico

25 min

Risotto allo zafferano di Mund

45 min

Knöpfli all’aglio orsino

1 h

Zuppa di carote secondo Moro

1 h 45 min