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五香辣鸡螺旋西葫芦面

五香辣鸡螺旋西葫芦面
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Prep. 10 min
Total 40 min
4 人份
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Ingredients

西葫芦面
  • 红萝卜 ，去皮，细长型，直径约5公分
    340 克
  • 西葫芦 ，细长型，直径约5公分
    340 克
五香辣鸡
  • 糖
    30 克
  • 玉米粉 (淀粉)
    1 汤匙
  • 五香粉
    1 茶匙
  • 米醋
    30 克
  • 味醂 (optional)
    30 克
  • 麻酱
    30 克
  • 酱青
    85 克
  • 干辣椒片 ，适量调味
    1 - 2 茶匙
  • 去骨去皮鸡腿肉 ，有机，切块(10公分)
    600 克
  • 麻油
    1 汤匙
  • 新鲜姜 ，去皮，切块
    30 克
  • 墨西哥辣椒 ，去掉茎，切块
    1 条
  • 蒜瓣
    2 个
  • 水
    1000 克
  • 食油 ，用于煎炸
    1 汤匙
  • 新鲜芫荽 ，切碎，装饰用
  • 青葱 ，切葱花，装饰用

Nutrition per 1 人份

Calories 410.4 kcal / 1717.2 kJ
Protein 26.5 g
Fat 23.5 g
Carbohydrates 25.2 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 4.9 g
Sodium 1547.4 mg

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