Vegan Bolognese

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portie

Ingredients

Veganistische kaasvervanger

rauwe cashewnoten
85 g
voedingsgist
15 g
knoflookpoeder
2 snuifjes
zout
½ tl

Saus

kidneyboon, uit blik (uitlekgewicht 255 g), uitgelekt
1 blik
olijfolie
20 g
teentje knoflook
1
selder in stukken gesneden
100 g
wortelen in stukken gesneden
150 g
ui in achtsten gesneden
1
witte wijn, droog (veganistisch)
100 g
gehakte tomaten, uit blik (400 g)
1 blik
tomatenpuree
50 g
zout
1 ½ tl
komijn, gemalen
½ tl
tijm, gedroogd
1 tl
gemalen gedroogde rozemarijn
1 tl
gerookte paprikapoeder
½ tl
peper, gemalen
½ tl

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.2 g

Calories 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 10.5 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Roergebakken Groenten

10 min

Fatayer met kaas en munt

2 h

Kokos Dahl

25 min

Stevige linzenchili

50 min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 min

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3 h