Kip Fricassee met Asperges

5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
6 portie

Ingredients

  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 theelepel
  • olie
    1 tl
  • rijst
    350 g
  • water
    1300 g
  • wortelen in plakjes (5 mm)
    100 g
  • selderstengels in stukjes (3 cm)
    100 g
  • asperges in hapklare stukjes (zie tip)
    300 g
  • verse groene erwten
    150 g
  • kipfilet
    800 g
  • champignon de Paris, vers
    100 g
  • zout
    1 snuifje
  • room, elk type (van koemelk)
    150 g
  • boter in stukken
    30 g
  • bloem
    60 g
  • kippenbouillonpasta
    2 volle tl
    2 kubussen kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
  • citroensap
    2 tl
  • Worcestershire saus
    1 tl
  • peper, gemalen
    ¼ tl

Nutrition per 1 portie

Calories 580 kcal / 2428 kJ
Protein 39 g
Fat 18 g
Carbohydrates 63 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 10 g
Sodium 517 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...