Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 portie
Ingredients
Bereiding van kalkoen
-
kalkoen (5-6 kg, voor 8-10 personen)1
Romige vulling van pancetta, citroen en kruiden
-
citroenen alleen dunne schillen van de huid2
-
rozemarijn, vers alleen bladeren3 takjes
-
tijm, verse alleen bladeren6 takjes
-
pancetta in plakjes gesneden80 g
-
mascarpone150 g
-
zeezout½ tl
-
zwarte peper, gemalen¼ tl
-
ui in kwarten1
-
laurierblad, gedroogd5
-
witte wijn175 g
-
water175 g
Roosteren
-
varkensworst, gerookte (optional) met spek omhuld20
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
1106.5 mg
Protein
116.8 g
Calories
3849 kJ /
919.9 kcal
Fat
42.4 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
7.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Er is altijd een plek aan onze tafel
30 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Dubai Chocolate Pannenkoekjes
No ratings
Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes
No ratings
Plant-based Pistache- en Kardemomijs
No ratings
Kimchi kaasdip
No ratings
Bernse Aardappelrösti met Spek
No ratings
Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst
No ratings
Turkse gekruide lamshapjes
1 h 30 min
Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
1 h
Gele smoothie bowl
2 h 20 min
Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse
No ratings
Herfstlimonade/Virgin sangria
35 min
Pistache Crème Brûlée
3 h 20 min