Béarnaisesaus

5.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

8 portie

Ingredients

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 8 portie

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Geraardbergse Mattentaarten

1 h

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45 min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Virgin Caipirinha

No ratings

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

No ratings

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10 min

Inktvis "à Lagareiro"

No ratings

Bearnaisesaus

20 min

Virgin Pornstar Martini

No ratings

Béchamelsaus

15 min

Vanille-ijs

12 h