Koreaanse Fried Chicken

4.7 6 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 portie

Ingredients

Kip

teentjes knoflook
2
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
bloem
70 g
maïzena (zetmeel)
20 g
bakpoeder
1 tl
zout
2 tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
kippenvleugels
1000 g

Saus

teentjes knoflook
5
gember, vers wortel geschild, in plakjes gesneden (2 mm)
10 g
lichtbruine suiker
50 g
rijstazijn
60 g
honing
60 g
Gochujang (Koreaans chilipasta) (Koreaanse chilipasta), naar smaak
30 - 50 g
ketchup
30 g
donkere sojasaus
15 g
sesamolie
15 g
olie om te frituren
sesamzaad om te besprenkelen
1 el
lente-uien dun gesneden (5 mm), om te bestrooien
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2118.4 mg

Protein 48.6 g

Calories 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 11.1 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

28 h

Vegan Sinaasappel Croissants

Vegan Sinaasappel Croissants

No ratings

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Pizza Diavola

Pizza Diavola

No ratings

Zeevruchtennat met champagne

Zeevruchtennat met champagne

No ratings

Tarbot in champagnesaus

Tarbot in champagnesaus

No ratings

Tunesische Chorba

Tunesische Chorba

45 min

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40 min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

No ratings

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 min

Portugees brood (Pão de água)

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min