Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

No ratings
Prep. 20 min
Total 4 h 55 min
6 portie

Ingredients

  • volkoren tarwebloem
    400 g
  • kokend water
    290 g
  • olie
    30 g
  • zout
    2 tl
  • teentjes knoflook
    4
  • ui gehalveerd
    150 g
  • varkensschouderlap, ontbeend in 5 stukken gesneden
    800 g
  • stout bier Guinness®-type
    500 g
  • water
    150 g
  • honing
    70 - 80 g
  • paprika, gerookt, gemalen
    2 afgestreken theelepels
  • komijn, gemalen
    1 tl
  • misopasta
    2 el
  • steranijs
    1
  • kaneelstokje gehalveerd
    1
  • bruine suiker
    2 el
  • rode uien gehakt
    80 g
  • verse korianderbladeren voor garnering
  • zwarte bonen, gehele, uit blik (optional) uitgelekt, voor garnering
    80 - 100 g
  • verse jalapeñopepertjes in plakjes gesneden, voor de garnering
    1 - 2

Nutrition per 1 portie

Calories 722 kcal / 3020.7 kJ
Protein 31.7 g
Fat 30.3 g
Carbohydrates 74.1 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 9.2 g
Sodium 1086 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...