Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

4.4 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

1000 g

Ingredients

30 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en cuartos
1 ramita de albahaca fresca (optional) (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
400 g de carne picada de ternera
70 g de vino tinto
1 cucharada de extracto de tomate (optional)
400 g de puré de tomate

400 g de tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1000 g

Sodium 3349.8 mg

Protein 78.9 g

Calories 7400 kJ / 1769 kcal

Fat 139.1 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 90.6 g

Carbohydrates 48.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Somos muchos 40 Recipes
International

You might also like...

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

1 h

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45 min

Masa básica de pizza

Masa básica de pizza

1 h

Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

15 min

Cebolla caramelizada

Cebolla caramelizada

45 min

Huevos rellenos con atún

Huevos rellenos con atún

25 min

Crema de verduras con huevo pochado

Crema de verduras con huevo pochado

50 min

Salsa Bechamel TM6

Salsa Bechamel TM6

15 min

Salsa de tomate estilo italiano

Salsa de tomate estilo italiano

35 min

Risotto de Champiñones

Risotto de Champiñones

30 min

Fajitas de carne

Fajitas de carne

1 h

Guiso de lentejas

Guiso de lentejas

3 h 50 min