Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 115 g d'oignon en quartiers
- 2 gousse d'ail
- 425 g de tomatilles vertes mûres, décortiquées, égrappées et coupées en deux
- 1 piment jalapeno frais, égrappés et épépinés
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- ½ c. à thé de cumin moulu
- ¼ c. à thé de chili broyé selon le goût
- ½ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
- 225 g légumes variés, VERTS (p. ex. feuilles de chou vert, jeunes épinards, chou frisé de Toscane), coupés en rubans (¼ po)
- 225 g de légumes variés, VERT (Feuilles de chou vert, épinards, chou frisé de Toscane, coupées en rubans (.5 cm)
- 4 œuf de gros calibre
- 510 g d'eau
- 4 c. à soupe de coriandre fraîche pour garnir
- 4 c. à soupe d'oignons verts en tranches, pour garnir
- pain de campagne pour servir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 951 kJ / 227.3 kcal
- Protein
- 13.4 g
- Carbohydrates
- 18.9 g
- Fat
- 12.3 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 425.4 mg
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