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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini-Burger
Prep. 55 min
Total 2 h 40 min
25 Stück
Ingredients
Burger Buns
-
Eier4
-
Milch190 g
-
frische Hefe zerbröckelt20 g
-
Butter30 g
-
Honig70 g
-
Weissmehl560 g
-
Sesamsamen, alle Farben zum Bestreuen
Patties und Fertigstellung
-
Koriander, frisch abgezupft5 g
-
Chili, frisch entkernt, in Stücken (1 cm)10 g
-
Rindshackfleisch grob zerzupft730 - 750 g
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack½ - ¾ TL
-
Worcestershire Sauce nach Geschmack1 - 2 TL
-
Dijonsenf1 ½ TL
-
pflanzliches Öl zum Braten
-
Cheddar25 Scheiben
-
Mayonnaise200 g
-
Eisbergsalat halbiert13 Blätter
-
Tomaten halbiert13 Scheiben
-
rote Zwiebeln in Ringen (1 mm)50 g
-
Essiggurken in Scheiben (2 mm), nach Geschmack1 - 2
-
Barbecue-Sauce zum Bestreichen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Sodium
398 mg
Protein
16 g
Calories
1552 kJ /
371 kcal
Fat
24 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
22 g
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Choche wiä no niä.
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