Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Millefeuille z karmelem i orzechami
Prep. 35 min
Total 13 h 10 min
6 porcji
Ingredients
Krem waniliowy
-
40 g wody
-
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
-
1 laskę wanilii
-
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Blaty z ciasta francuskiego
-
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
-
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
Krem z orzechów pekan
-
150 g orzechów pekan
-
10 g masła
-
70 g cukru
-
1 szczyptę soli
-
15 g wody
-
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Sos karmelowy
-
250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
-
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
-
orzechy pekan do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
200.7 mg
Protein
9.3 g
Calories
4794.1 kJ /
759.6 kcal
Fat
85.5 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
37.2 g
Carbohydrates
92.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Mule w sosie winno-porowym
25 min
Bezglutenowe tortille z soczewicy
3 h 40 min
Pizza neapolitańska
9 h
Sajgonki z kurczakiem Buffalo
1 h
Nachos w tajskim stylu
1 h
Pizza rzymska
24 h
Pełnoziarniste tacos z szarpaną wieprzowiną w sosie piwnym
4 h 55 min
Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)
14 h
Włoskie kluski z ricotty (gnudi)
1 h 45 min
Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor
45 min
Tacos z rumienionymi krewetkami, guacamole i salsą brzoskwiniową
30 min
Chałka z waniliową kruszonką
1 h 5 min