Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

4.7 34 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
1 porcja

Ingredients

  • cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
    75 g
  • batata pokrojonego w 2 cm kostkę
    75 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
    75 g
  • czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki
    50 g
  • oliwy z oliwek plus 1 łyżeczka
    10 g
  • soli plus 2 szczypty
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    2 szczypty
  • tymianku, suszonego
    1 szczypta
  • wody
    1000 g
  • kaszy bulgur
    40 g
  • pestek dyni
    10 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    5 g
  • rukoli
    20 g

Nutrition per 1 porcję

Calories 407.9 kcal / 1706.5 kJ
Protein 9.5 g
Fat 16.6 g
Carbohydrates 59.1 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 2.6 g
Sodium 2596.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...