Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g Zucchetti, Enden abgeschnitten, grosse Zuchetti längs schneiden, sodass sie in die Reibendeckelöffnung passen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 - 2 EL rote Currypaste
- 20 g neutrales Öl, z.B. Sonnenblumenöl, Rapsöl
- 3 Stängel Zitronengras, frisch
- 5 g Galangal-Wurzel (Thai Ingwer), frisch (optional)
- 3 Kaffirlimettenblätter (optional)
- 1 TL Zucker (optional)
- 1 TL Salz
- 1 EL Gemüsebouillon Paste
- 1 EL Fischsauce
- 1000 g Wasser
- 100 g Babymais, aus dem Glas
- 200 g Riesencrevetten, roh, geschält, entdarmt
-
100
g Rinderfiletsteak, in dünne Streifen geschnitten (ca. 0,5 cm dick)
or 100 g Pouletbrustfilets, in dünne Streifen geschnitten (ca. 0,5 cm dick) - 4 Eier
- 30 g Limettensaft
- 125 g Rahm, 30% Fettgehalt
- 4 EL Koriander, frisch, gehackt
- 2 Chili, frisch, gehackt
- 1 Limette, in dünne Scheiben geschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1518.7 kJ / 363 kcal
- Protein
- 23.1 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 19.1 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 1376.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons
40min
Schweinsfilet im Teig
1h 15min
Poulet mit Sesamsauce und Reis
40min
Sweet Chili Poulet mit Kabissalat
2h
Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis
1h 10min
Ofenlachs mit Kräuter-Pesto
50min
Butter Chicken
50min
Teriyaki-Pouletschenkel
2h 5min
Sizilianischer Crevettensalat
40min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1h
Gemüse-Kartoffel-Salat mit Poulet
1h 15min
Linsensalat mit Randen und Feta
30min