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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Minitartaletas de lemon pie
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
24 unidades
Ingredients
-
1 cucharada de mantequilla fundida
Masa
-
3 - 4 tiras de piel de limón
-
40 g de azúcar
-
200 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
1 yema de huevo
-
1 chorrito vinagre
-
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Lemon curd
-
130 g de azúcar
-
3 - 4 tiras de piel de limón
-
85 g zumo de limón
-
60 g de mantequilla
-
2 huevos
Merengue
-
2 claras de huevo
-
50 g de agua
-
200 g de azúcar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
2.01 g
Calories
648 kJ /
155 kcal
Fat
6.71 g
Fibre
0.29 g
Carbohydrates
21.53 g
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Repostería. La vida es dulce
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