Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

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Prep. 30 min

Total 2 h

32 unidades

Ingredients

Masa

60 g de pistachos (sin piel y sin sal)
10 g de pipas de calabaza
75 g de harina de repostería
100 g de maicena
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
harina de repostería para espolvorear

Montaje

150 g de pistachos
50 g de pipas de calabaza
200 g de dulce de leche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 25.6 mg

Protein 2.6 g

Calories 492 kJ / 118 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 12.9 g

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Also featured in

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Spain

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