Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

4.7 35 ratings

Prep. 20 min

Total 7 h 40 min

10 raciones

Ingredients

Merengue

2 claras de huevo
100 g de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de maicena

Fresas maceradas

500 g de fresas limpias
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.08 g

Calories 1001 kJ / 239 kcal

Fat 13.76 g

Fibre 0.82 g

Carbohydrates 26.74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Crema catalana

40 min

Merengue suizo

10 min

Mousse de frutos rojos

5 h

Mousse de chocolate

3 h 20 min

Pie de chocolate y merengue

10 h

Merengue italiano

20 min

Mousse de chocolate blanco y fresa

2 h 10 min

Trifle de fresas con mascarpone

3 h 20 min

Tiramisú de frutos del bosque

1 h 50 min

Postre de queso con coulis de arándanos

1 h 30 min

Profiteroles

2 h

Tarta de limón y merengue

3 h