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Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
4.7 41 ratings
Prep. 20 min
Total 7 h 40 min
10 raciones
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Ingredients

Merengue
  • 2 claras de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 cucharadita de maicena
Fresas maceradas
  • 500 g de fresas limpias
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
Nata montada
  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 60 g de azúcar glas
  • 1 chorrito de vainilla líquida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.08 g
Calories 1001 kJ / 239 kcal
Fat 13.76 g
Fibre 0.82 g
Carbohydrates 26.74 g

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