Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Azúcar de cítricos y anís
- 150 g de azúcar
- ½ cucharadita de anís en grano (matalahúva)
- 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
Masa madre
- 70 g de leche entera
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 120 g de harina de fuerza
Masa
- 60 g de leche entera
- 70 g de mantequilla
- 2 huevos
- 30 g de levadura prensada fresca
- 120 g de zumo de naranja (de aprox. 2 naranjas)
- 700 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Almíbar de naranja
- 100 g de agua
- 130 g de azúcar
- 40 g de zumo de naranja (de aprox. ½ naranja)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1668 kJ / 399 kcal
- Protein
- 9.01 g
- Carbohydrates
- 74.32 g
- Fat
- 7.25 g
- Fibre
- 2.64 g
Alternative recipes
Pan nevado para el desayuno
2h 30min
Bizcocho al vapor con almíbar de limón
1h 45min
Bollos de manteca (Andalucía)
1h 10min
Pudin diplomático
1h 40min
Panecillos bretzel
5h 30min
Pan de café con pasas
2h 45min
Rosca de carnaval
2h 10min
Cremadillos
3h 50min
Fullatre de las Cinco Villas
1h 25min
Pan rústico
2h
Almoixàvenas
1h 30min
Flan de café
4h 20min