Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

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Prep. 10 min
Total 20 min
4 porciones

Ingredients

  • de aceite de sésamo (cualquier variedad)
    100 g
  • de jugo de naranja recién exprimido
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de jengibre molido
    1 cucharadita
  • de agua
    500 g
  • de chauchas frescas en tiras finas
    200 g
  • de zucchini en láminas finas a lo largo
    150 g
  • de mango maduro en láminas
    400 g
  • pepino corto (aprox. 170 g) en láminas finas a lo largo
    1
  • cebolla de verdeo (aprox. 60 g) en tiras a lo largo
    1
  • de semillas de sésamo
    1 cucharada colmada

Nutrition per 1 porción

Calories 213 kcal / 893 kJ
Protein 4 g
Fat 14 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 6 g

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