Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 125 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 40 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 szczypta soli
- 20 g zimnej wody
- 500 - 600 g gruszek, bez gniazd nasiennych, przekrojonych na pół
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki (patrz wariant)
- 2 jajka
- 160 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1922 kJ / 459.4 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 27.4 g
- Saturated Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 50.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Klasyczne brownie
50min
Szarlotka tatrzańska (TM6)
2h
Szarlotka „królewskie góry” (z połówkami jabłek)
1h 45min
Szarlotka tatrzańska (TM5)
2h
Płynące ciasto czekoladowe (lava cake)
40min
Tarta z krojonymi owocami (TM6)
5h 30min
Mus czekoladowy z kawą zbożową i truskawkami (bez laktozy)
3h
Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6)
1h 40min
Tarta z gruszkami i serem brie
1h 25min
Gulasz wołowy z dynią i kopytkami
1h 45min
Włoska tarta z dżemem
2h 35min
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
45min