Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
North Carolina BBQ-Sauce und Marinieren des Hendls
- 100 g Estragonsenf
- 55 g Weißweinessig
- 30 g brauner Zucker
- 30 g Honig
- 15 g Butter
- ½ TL Knoblauch, gemahlen
- ½ TL Chilipulver
- 1 TL Worcestersauce
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 6 Hendlbrustfilets, mit oder ohne Haut
Maisbrot
- 155 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 45 g Weizen-Vollkornmehl
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 220 g Vollmilch
- 460 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 230 g Sauerrahm
- 2 Eier (Größe L)
-
100
g Pizzamehl Type 00
or 100 g Weizenmehl, griffig - 85 g Maismehl
- 10 g Zucker
- 1 EL Backpulver
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3406 kJ / 814 kcal
- Protein
- 53 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1333 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Walnuss-Sauerkraut-Brownie
1h
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7h 30min
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin
6h 30min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1h 10min
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10min
Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
35min
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
1h
Fleischbällchen in Tomatensauce
35min
Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten
45min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4h
Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem
1h 30min