Tallarines al ragout

Tallarines al ragout

4.6 17 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porciones

Ingredients

Tallarines

400 g de harina de trigo
4 huevo
10 g de aceite de oliva

Ragout de carne

30 g de apio cortado en trozos.
80 g de zanahoria cortado en trozos.
180 g de cebolla
70 g de vino blanco
40 g de aceite de oliva y un poco más para rociar.
400 g de carne molida mixta
120 g de salchicha, cruda
300 g de jitomate triturado en lata
1 hoja de laurel seca
30 g de puré de jitomate
5 g de sal
1 pizca pimienta molida
aceite de oliva para rociar

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Protein 186.6 g

Calories 14167 kJ / 3386 kcal

Fat 137.3 g

Fibre 17.6 g

Carbohydrates 342.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pastas caseras alrededor del mundo 8 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortilla española baja en grasa

45 min

Pasta con pollo Tikka Masala

45 min

Omelette alto en proteínas

30 min

Sopa fría de curry rojo

10 min

Horneado de pasta y chorizo con pan crujiente

30 min

Salsa chimichurri

5 min

Estofado de res

4 h

Bowl de cerdo

45 min

Salsa roja

10 min

Puré de papa y poro

40 min

Puré de papas al estilo Argentino

50 min

Empanadas de carne

1 h 50 min