Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Trứng ác quỷ
Prep. 20 min
Total 55 min
12 miếng
Ingredients
Mayonnaise tự làm
-
250 gam dầu ăn, nhiệt độ phòngdầu hạt nho nhiệt độ phòng250 gam
-
lòng đỏ trứng gà nhiệt độ phòng1
-
15 gam giấm trắnggiấm rượu vang trắng15 gam
-
nước1 thìa cà phê
-
mù tạt Dijon1 thìa cà phê
-
muối½ thìa cà phê
-
bột tiêu trắng1 nhúm
Trứng luộc
-
trứng gà cỡ lớn (63-73 g) để tủ lạnh6
-
nước để đổ đến vạch 1 lít
-
nước lạnh để làm nguội trứng
-
đá viên khoảng 2 khay
Trang trí
-
mù tạt Dijon7 gam
-
củ hành khô băm nhỏ7 gam
-
1 nhúm bột ớt cayennesốt Tabasco3 - 5 giọt
-
bột tiêu đen tuỳ khẩu vị
-
muối nêm nếm
-
ớt bột paprika để trang trí
-
hẹ tươi cắt nhỏ, để trang trí
Nutrition per 1 miếng
Calories
237.7 kcal /
994.5 kJ
Protein
4.5 g
Fat
24.4 g
Carbohydrates
0.4 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
3.2 g
Sodium
157 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sách nấu ăn cơ bản
158 Recipes
International
International
