![Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/407872e0-51a3-48f2-8269-514434972537/Derivates/9f0d62029b03df7212e50c2d4f4a23db871ee234.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kaczka po pekińsku
- 2 piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, bez ścięgien i nadmiaru tłuszczu
- 15 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem (4-6 łodyżek), pokrojonej na 3 cm kawałki
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście (optional)
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 - 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
Sos śliwkowy
- 2 śliwki (ok. 100 g), bez pestek, pokrojone w ćwiartki
- 60 g miodu
- 2 gwiazdki anyżu
- ¼ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 50 g wody
Bezglutenowe naleśniki
- 3 jajka
- 200 g ciepłej wody
- 90 g skrobi z tapioki
- 2 łyżki mąki kokosowej
-
1
łyżeczka oleju sezamowego
or 1 łyżeczka oleju - olej kokosowy, do smażenia
- 1 - 2 ogórki, pokrojone w cienkie słupki
- 6 - 8 łodyżek zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonych w paski lub plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1049.2 kJ / 250.8 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 29.1 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 441 mg
In Collections
Alternative recipes
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96h 20min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Gomasio z zieloną częścią pora
40min
Glazurowana szynka
54h
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 40 min
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13h
Hummus z pieczoną papryką (BLW, dla dzieci)
50min
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 20min
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
4h
Biszkopt cytrynowy
4h
Lody jagodowe z jogurtem kokosowym
1h 5 min