Toum (libański sos czosnkowy z białek)

Toum (libański sos czosnkowy z białek)

4.7 15 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

530 g

Ingredients

400 g oleju z pestek winogron
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
3 - 4 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
3 białka (100-110 g), w temp. pokojowej
80 - 100 g wrzącej wody (patrz wskazówka)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 464.7 mg

Protein 1.8 g

Calories 2843.2 kJ / 679.5 kcal

Fat 75.5 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 7.2 g

Carbohydrates 1.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ZERO WASTE IV 10 Recipes
Poland

You might also like...

Mango piña colada (moktajl)

10 min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2 h 30 min

Sos duński

15 min

Sos Reuben

10 min

Chrust z ziemniaków (TM5)

25 min

Remoulade

10 min

Sos maślany (sos beurre blanc)

35 min

Sos serowy Mornay

10 min

Sos miodowo-musztardowy

10 min

Crème fraîche

16 h 10 min

Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM6, TM7)

25 min

Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)

35 min