Choucroute

Choucroute

3.0 2 ratings

Prep. 1 h 15 min

Total 12 h 15 min

1 litre

Ingredients

700 - 800 g de chou vert (environ 1 chou), paré, coupé en quartiers qui passent dans la grande goulotte
600 g d'eau (300 g + 300 g)
24 g de sel de mer
2 c. à thé de graines de carvi
30 g de jus de citron ou 1 c. à c. à thé d'acide ascorbique en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 litre

Sodium 8480.2 mg

Protein 1.5 g

Calories 109 kJ / 26.1 kcal

Fat 1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

TM Basique - Condiments 6 Recipes
Canada

You might also like...

Brochettes de poulet Huli Huli

Brochettes de poulet Huli Huli

50 min

Burgers au porc effiloché

Burgers au porc effiloché

No ratings

Flipbook Digital CA #1

Flipbook Digital CA #1

2 h

Fond de champignons

Fond de champignons

1 h 35 min

Salade de radis, carottes et coriandre

Salade de radis, carottes et coriandre

15 min

Coleslaw au Découpe-Minute

Coleslaw au Découpe-Minute

10 min

Haricots blancs Cuisson lente

Haricots blancs Cuisson lente

14 h 40 min

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1 h

Petits pains au fromage faibles en glucides

Petits pains au fromage faibles en glucides

1 h 10 min

Chaudrée de poisson et fruits de mer

Chaudrée de poisson et fruits de mer

1 h

Poulet au beurre crémeux

Poulet au beurre crémeux

1 h