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烤猪肉汉堡

烤猪肉汉堡
5.0 2 ratings
Prep. 25 min
Total 5 h 15 min
8 人份
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Ingredients

腌制
  • 猪颈肉 ，整条
    1200 - 1500 克
  • 干牛至叶 ，约1汤匙
    5 克
  • 香蒜粉 ，约1汤匙
    5 克
  • 孜然粉 ，约1汤匙
    5 克
  • 烟熏红辣椒粉 ，约1汤匙
    5 克
  • 辣椒粉 ，约1汤匙
    5 克
  • 黑胡椒粉 ，约1茶匙
    2 - 3 克
烧烤酱
  • 法国第戎芥末酱
    180 克
  • 番茄酱
    130 克
  • 苹果醋
    50 克
  • 红糖
    80 克
  • 生抽
    50 克
  • 塔巴斯科辣椒酱 (optional)
    3 - 5 滴
  • 香蒜粉
    15 克
  • 红辣椒粉 ，约1小撮
    1 - 2 克
  • 盐
    10 克
烧烤与组合
  • 汉堡餐包
    8 个
  • 卷心菜叶 ，装饰用
    适量

Nutrition per 1 人份

Calories 637.2 kcal / 2666 kJ
Protein 49.5 g
Fat 20.2 g
Carbohydrates 64.8 g
Fibre 4.2 g
Saturated Fat 4.2 g
Sodium 1711.7 mg

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