Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes
- 200 g di riso originario
- 80 g di amido di mais (maizena), consentito da prontuario
- 4 uova
- 400 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 10 - 15 g di burro
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere (optional)
- 40 g di burro
Terminare la preparazione
- 250 g di Fontina a pezzi
- 350 g di prosciutto cotto a fette
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2653.2 kJ / 634.2 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Carbohydrates
- 52.7 g
- Fat
- 34.5 g
- Saturated Fat
- 17.6 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 998.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Gattò di patate e spinaci
2h
Patate gratinate al formaggio
2h
Crêpes con zucca e guanciale (TM6)
2h
Risotto alla zucca
30 min
Purè di patate (TM6)
1h
Gnocchi alla romana alle erbette
1h 30 min
Uova alla triestina
30 min
Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)
1h 15min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30 min
Bucatini con ragù di cotechino e noci
30 min
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1h 30 min
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30 min