Involtini di pollo, orzo e spinaci

Involtini di pollo, orzo e spinaci

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Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • di pancetta tesa di maiale a fette
    200 g
  • di fettine di petto di pollo (4 fette)
    400 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di scamorza affumicata a pezzi rettangolari (circa 1x2 cm)
    200 g
  • di acqua
    500 g
  • di orzo perlato (cottura 10 minuti)
    250 g
  • di spinaci freschi
    300 - 400 g
  • di sale
    1 pizzico
  • succo di limone a piacere
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    1 cucchiaio
  • di olive taggiasche denocciolate
    80 g
  • di pomodorini secchi sott'olio a listarelle
    70 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 839.8 kcal / 3513.3 kJ
Protein 58.6 g
Fat 43.8 g
Carbohydrates 56.1 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 9.1 g
Sodium 1179.7 mg

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