Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Olivenöl
-
160
g Quinoa, bunt
or 160 g Quinoa, bunt - 20 g Tomatenmark
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 1 TL Garam Masala
- 1 ¾ TL Salz
- 250 g Möhren, in Stücken
- 50 g Pistazien, geröstet, geschält, ungesalzen
- 60 g Datteln, entsteint
- 50 g Rosinen
- 10 g Koriander, abgezupft
- 20 g Honig, flüssig
- 10 g Zitronensaft
- ½ TL Pfeffer
- ¼ - ½ TL Chiliflocken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2330 kJ / 557 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 782 mg
In Collections
Alternative recipes
Tofu-Curry mit Gemüse
30min
Veganer Glasnudelsalat
25 min
Kichererbsen-Salat
15 min
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30min
Thai-Salat mit Erdnussdressing
30min
Süßkartoffel-Brownies
1h
Lauwarmer Rotkohl-Quinoa-Salat
30min
Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen
45min
Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen
40min
Vegane Asia-Bowl
30min
Zitronen-Kokos-Energyballs
1h 15min
Kunterbunte Lunch-Gläser
40min