Supă de morcovi, portocală și ghimbir

Name: Supă de morcovi, portocală și ghimbir
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 15 - 25 g ghimbir proaspăt; ½ portocală; 225 g ceapă; 480 g morcovi; 35 g unt nesărat; 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 700 g apă; 1 priză sare de mare; 1 - 2 prize piper negru măcinat

2.6 7 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 porții

Ingredients

ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm), după gust
15 - 25 g
portocală doar coji subțiri
½
ceapă tăiată sferturi
225 g
morcovi tăiați în bucăți
480 g
unt nesărat
35 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
1 linguriță concentrat pastă de legume
apă
700 g
sare de mare sau după gust
1 priză
piper negru măcinat sau după gust
1 - 2 prize