Tagliatelle al pesto di piselli con uovo alla coque

Tagliatelle al pesto di piselli con uovo alla coque

4.4 10 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

250 g di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle
300 g di piselli surgelati scongelati
130 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g di menta fresca
1 spicchio di aglio
100 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco a piacere
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di scorza di limone
4 uova
1300 g di acqua
acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1597.3 mg

Protein 27.6 g

Calories 2873.4 kJ / 686.8 kcal

Fat 37.1 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 60.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasqua 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

45 min

Polpette di tacchino al sugo di pomodoro

30 min

Pesto di lattuga

15 min

Cous cous con uova strapazzate e fave

35 min

Pasta al pesto di fagiolini

30 min

Sugo pomodoro e ricotta

1 h

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 min

Pasta verze e pancetta

40 min

Pasta gratinata con broccoli e mozzarella

1 h 20 min

Sformato di pasta al tonno

30 min

Pasta broccoli e acciughe

40 min

Linguine con pesto di noci e broccoli

35 min