Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

4.7 564 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

rote Linsen
200 g
Wasser
500 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Parmesan in Stücken
120 g
Auberginen
400 g
Olivenöl
50 g
Gemüsezwiebel (200 g), geviertelt
1
Knoblauchzehen
3
rote Paprika (150 g), in Stücken
1
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Rotwein
120 g
Oregano, getrocknet
1 EL
Ingwer, gemahlen
1 TL
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Milch
500 g
Mehl
40 g
Muskat
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 2000 kJ / 477 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

So schmeckt Griechenland 8 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35 min

Auberginen-Burger mit Gemüsepommes und Joghurtdip

1 h 10 min

Gebackener Butternuss-Kürbis mit Couscous

1 h 20 min

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1 h

Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

1 h 15 min

Spinat-Walnuss-Risotto

35 min

Indischer Gemüsereis

1 h

Veganer Glasnudelsalat

25 min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 min

Kartoffel-Curry

30 min

Mediterraner Graupensalat

50 min

Kokossuppe mit Pak Choi

25 min