Skip to main content Search
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
5.0 4 rating
Prep. 15 min
Total 30 min
2 porties
Sign up for free

Ingredients

Groene salade
  • komkommer gesneden (2-3 mm)
    120 - 150 g
  • rucola
    40 g
  • verse bladspinazie
    40 g
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • verse munt blaadjes
    2 - 3 takjes
    2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes
  • rode ui gehalveerd
    60 g
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • gemalen koriander
    ¼ - ½ tl
  • witte azijn
    1 el
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • zout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • suiker
    2 - 3 snuifjes
Gepocheerde eieren en assemblage
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • knoflookteentje
    ½ - 1
  • Griekse yoghurt
    250 - 300 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • water
    1700 g
  • witte azijn
    50 g
  • eieren
    4
  • olie
  • boter
    4 el
  • paprika, gerookt, gemalen
    1 tl
  • gedroogde chilivlokken
    1 tl
  • sumak
    ½ tl
  • zout
    2 snuifjes
  • microgreens (optional)
    2 - 4 el
  • wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
  • verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 903.3 mg
Protein 25.8 g
Calories 2769.8 kJ / 662 kcal
Fat 51 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 17.6 g
Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ramadan 20 Recipes
Benelux

You might also like...

Groente-Omeletten

Groente-Omeletten

1.0(2)

30 min

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

3.5(2)

1 h 30 min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

4.0(2)

45 min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

4.0(4)

1 h 30 min

Sojamelk en gestoomde broodjes

Sojamelk en gestoomde broodjes

No ratings

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

5.0(1)

4 h 30 min

Dropijs

Dropijs

5.0(1)

8 h 30 min

Thaise nachos

Thaise nachos

No ratings

Kipnuggets

Kipnuggets

4.0(2)

40 min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

5.0(1)

20 min

Koreaanse Fried Chicken

Koreaanse Fried Chicken

4.7(6)

3 h 10 min