Millefoglie di patate, Parmigiano Reggiano e timo

Name: Millefoglie di patate, Parmigiano Reggiano e timo
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 600 g di patate; 80 g di Parmigiano Reggiano; 1 cucchiaino di sale; 1 - 2 spicchi di aglio; 1 - 2 rametti di timo fresco; 150 g di panna, qualsiasi tipo; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata

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Prep. 25 min

Total 55 min

12 pezzi

Ingredients

600 g di patate sbucciate, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
80 g di Parmigiano Reggiano in un unico pezzo che si inserisca nella parte stretta del foro dell'Affettatutto
1 cucchiaino di sale
1 - 2 spicchi di aglio
1 - 2 rametti di timo fresco le foglioline
150 g di panna, qualsiasi tipo
½ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata