Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Legumes
- 75 g maçã c/ casca, cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 325 g curgete c/ casca, cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 400 g cenoura cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
Molho de brócolos
- 40 g queijo parmesão
- 60 g noz
- 40 g alho-francês
- 35 g azeite, mais q.b. p/ saltear
- 200 g brócolos, só os raminhos, cortados em pedaços
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- ½ c. chá de pimenta
- 40 g vinho branco seco
- 90 g caldo de legumes líquido
- 2 dentes de alho s/ pele
- ½ c. chá de noz-moscada
- 75 g natas c/ 30-40% de gordura
- Salsa picada p/ polvilhar
- Nutrition
- per 2 doses
- Calories
- 6366.8 kJ / 1521.7 kcal
- Protein
- 38.9 g
- Carbohydrates
- 93.7 g
- Fat
- 114.7 g
- Saturated Fat
- 32.7 g
- Fibre
- 26.9 g
- Sodium
- 3454.5 mg
Alternative recipes
Wraps com legumes salteados e molho de ervas - TM5
45min
Pudim de laranja algarvio
No ratings
Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
30min
Penne com curgete e molho de feijão
35min
Sanduíche de legumes salteados e camarão
40min
Arroz de ervilhas com salsichas
30min
Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho
40min
Bacalhau à Gomes de Sá
1h 40 min
Bolachas de lavanda
40min
Omelete proteica
30min
Smoothie matinal de frutos vermelhos e matcha
10min
Esparguete com alho-francês e camarão
45min