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金鸡报喜

金鸡报喜
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Prep. 5 min
Total 45 min
5 人份
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Ingredients

蒸鸡
  • 鸡肉 (半只鸡)，带皮和骨
    1000 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 绍兴花雕酒
    1 汤匙
  • 青葱
    1 小支
  • 水
    800 克
绿姜蓉
  • 新鲜姜 拍扁 (参考贴士)
    70 克
  • 青葱 切段 (4公分)
    30 克
  • 食油
    60 克
  • 鸡精粉 自制或市售
    1 茶匙
  • 盐 适量调味
    1 小撮
  • 糖
    1 茶匙
装饰
  • 青葱 切葱花，装饰用
    1 小支
  • 新鲜红辣椒 切成薄片，装饰用
    1 条

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 449 mg
Protein 41 g
Calories 1454 kJ / 347 kcal
Fat 18 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 4 g

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