Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta

Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta

3.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

3 porzioni

Ingredients

3 rametti di menta fresca le foglioline
5 g di erba cipollina fresca in 3-4 pezzi
10 g di coriandolo fresco le foglioline
4 spicchi di aglio
90 g olio extravergine di oliva
100 g di cavolo nero a pezzi (1 cm)
6 uova
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di cipolle a pezzi
100 g di peperone di qualsiasi colore, pulito e a fette
300 g di passata di pomodoro
400 g di acqua
1 cucchiaino di origano secco
200 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
50 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata
30 g di mandorle tostate non salate tritate grossolanamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1918.4 mg

Protein 28.4 g

Calories 3110.2 kJ / 743.4 kcal

Fat 50.5 g

Fibre 19.1 g

Saturated Fat 10.6 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di lenticchie e fagioli

40min

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1 h 25min

Stufato di lenticchie

1 h

Cavolfiore con pesto di noci (vegan)

40min

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40min

Insalata di noodles e verdure alla vietnamita

40min

Zuppa di legumi vegetariana

40min

Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio

40min

Zuppa di pollo con udon e verdure

1 h 45min

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45min

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

40min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min