Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen

4.1 165 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Bergkäse in Stücken
200 g
Rauchmandeln
100 g
Wasser
500 g
Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)
750 g
Rosenkohl halbiert
550 g
Öl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Maronen, gegart, geschält
200 g
Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehen
2
Crème fraîche
200 g
Eier
4
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 984 mg

Protein 23 g

Calories 2404 kJ / 575 kcal

Fat 34 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Recipes
Germany

You might also like...

Grüne Spargel-Frittata

25 min

Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm

35 min

Blumenkohl-Korma

40 min

Gebackener Blätterteig mit Porree, Fenchel und Ziegenkäse

45 min

Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf

1 h 40 min

Tagliatelle mit Pastinaken-Pesto

1 h

Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen

30 min

Rosenkohl-Tortellini-Auflauf

1 h

Endivien-Stampf

35 min

Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi

1 h

Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig

50 min

Schwarzwurzel-Auflauf

1 h 25 min