Arroz de tomate e legumes

Arroz de tomate e legumes

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 doses

Ingredients

arroz vaporizado
300 g
pepino cortado em meias luas diagonais
200 g
cebola roxa cortada em rodelas finas
150 g
sal
1 ½ c. chá de
óleo de girassol
40 g
40 g óleo de canola
concentrado de tomate
1 c. sopa de
tomate cortado em metades
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços
150 g
pimenta
¼ c. chá de
caril em pó
1 c. chá de
água mais q.b. p/ demolhar
220 g
tomilho seco
½ c. chá de
folha de louro, seca
1
cenoura cortada em rodelas finas (2 mm aprox.)
50 g
ervilhas
100 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 899.5 mg

Protein 5.3 g

Calories 1083.5 kJ / 259 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 36.4 g

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