Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rajčatová bešamelová omáčka (omáčka Aurora)

15 min

Cupcaky s popcornem a slaným karamelem

1 h 50 min

Hovězí steaky v papilotě

40 min

Vinná marináda

No ratings

Americké palačinky (Pancakes)

40 min

Čokoládový dortík

12 h 15 min

Chawan mushi (japonský předkrm)

35 min

Thajské lososové balíčky na páře

45 min

Britské křížové bochánky

3 h 50 min

Anglický vanilkový krém Custard

10 min

Salát z krabích tyčinek a rýže

40 min

Crêpes soufflé

1 h