Spaanse risotto

Spaanse risotto

4.5 11 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

kippenborst filet, zonder vel in stukken (2 x 2 cm )
400 g
olie
30 g
zout
2 tl
gemalen peper
4 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 ½ tl
citroen biologisch, 2 tl schil fijn geraspt, sap uitgeperst
1
manchego kaas oud, in stukken
80 g
rode paprika in stukken
200 g
sjalot gehalveerd
1
teentje knoflook
1
verse tijm naaldjes afgeplukt
6 takjes
boter
20 g
risottorijst (bijv. Carnaroli)
300 g
witte wijn
50 g
water
750 g
kippenbouillonpasta
1 tl
½ gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 35 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Worst met erwtenrisotto

30 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Stoofpotje van Aubrac

17 h 30 min

Lamscurry

1 h

Broccoli-ham omelet

35 min

Gierst met kip en curry

35 min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Lamsstoofpotje

1 h 45 min

Pompoenrisotto met spek

25 min