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咖喱牧羊人派

咖喱牧羊人派
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
8 人份
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Ingredients

羊肉咖喱
  • 羊肉碎
    500 克
    500 克 无骨羊腿肉, ，切丁 (1公分 x 1公分)
  • 肉用咖喱粉
    40 克
  • 新鲜红辣椒 洗净，去籽
    5 条
  • 辣椒干 浸软
    5 - 10 条
  • 新鲜香茅 只取白色部分
    3 支
  • 咖喱叶
    2 小支
  • 小红葱
    80 克
  • 蒜瓣
    10 克
  • 新鲜南姜
    30 克
  • 峇拉盏
    10 克
  • 芫荽粉
    1 汤匙
  • 水
    50 克
  • 食油
    40 克
  • 疯柑叶
    5 - 6 片
  • 椰浆
    100 克
  • 番茄酱
    50 克
  • 辣椒酱
    50 克
  • 红糖
    20 克
  • 盐 适量调味
    1 茶匙
  • 鸡精粉
    2 茶匙
马铃薯配料
  • 水
    800 克
  • 马铃薯 切块 (2公分)，去皮
    700 - 800 克
  • 无盐牛油
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    1 茶匙
  • 牛奶
    50 克
  • 无盐牛油
    50 克
  • 欧芹 装饰用
    5 小支

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 592 mg
Protein 20 g
Calories 1645 kJ / 393 kcal
Fat 23 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 29 g

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