Compatible versions
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maioneză cu usturoi
- 50 g parmezan, bucăți (2 cm)
- 300 g ulei de floarea soarelui
- 1 cățel de usturoi
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță vin de Xeres, sec
- 20 g zeamă de lămâie
- ½ linguriță sare de mare
Crochete cu vinete și cartofi
- 4 vinete (aprox. 1000 g), tăiate în jumătate pe lungime
- 1 lingură ulei de măsline, plus pentru uns
- 4 prize sare de mare
- 500 g apă
- 280 g cartofi făinoși, tăiați jumătăți
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 200 g brânză feta, bucăți
- 200 g pesmet (vezi recomandare)
- ulei pentru prăjit (ex. de floarea soarelui sau vegetal)
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 462 kJ / 110 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45 min
Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten
2h
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45 min
Biscuiți cu unt de migdale și fulgi de ovăz
20 min
Spumă de căpșuni și frișcă
5min
Ciabattine
3h 30 min
Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican
No ratings
Coaste de vită în stil tunisian
No ratings
Clătite cu creveți și ciuperci
No ratings
Mini plăcinte cu andive și gorgonzola
No ratings
Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă
40min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min