Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

1.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

380 gramů pohankové mouky (viz Tip)
2 vejce
60 gramů oleje plus navíc na potření
120 gramů vody
10 gramů octa
1 ½ čajové lžičky soli a 1–2 špetky podle chuti
2 - 3 čajové lžičky drceného kmínu
¼ čajové lžičky kurkumy
120 gramů cibule napůl
50 gramů lískových ořechů
200 gramů dýně na kousky (4 cm)
300 gramů kysaného zelí scezeného
2 - 3 jalovcové kuličky
2 čajové lžičky semínka černuchy seté (černého kmínu)
1 sušený bobkový list

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1562 mg

Protein 20 g

Calories 2641 kJ / 631 kcal

Fat 30 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bez lepku a chutně 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Muffiny mrkváče pro každé školáče

55 min

RAW pomerančový dort s mandlemi

1 h 40 min

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

2 h 25 min

Ořechové briošky

1 h 30 min

Bulky připravované v páře

2 h 10 min

Polévka s těstovinami, vepřová rolka se zeleninou a 2 druhy muffinů, s džemem a s ovocem

1 h 40 min

Bezinkovo-meduňkový punč

21 min

Čokoládovo-povidlový koláč z pohankové mouky

1 h 10 min

Levandulové sušenky

3 h 55 min

Rajčatové rolky plněné čerstvým sýrem a bazalkou

1 h 45 min

Žitné placky

2 h 10 min

Placky s koprem a fetou

1 h 20 min