Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

1.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

380 gramů pohankové mouky (viz Tip)
2 vejce
60 gramů oleje plus navíc na potření
120 gramů vody
10 gramů octa
1 ½ čajové lžičky soli a 1–2 špetky podle chuti
2 - 3 čajové lžičky drceného kmínu
¼ čajové lžičky kurkumy
120 gramů cibule napůl
50 gramů lískových ořechů
200 gramů dýně na kousky (4 cm)
300 gramů kysaného zelí scezeného
2 - 3 jalovcové kuličky
2 čajové lžičky semínka černuchy seté (černého kmínu)
1 sušený bobkový list

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1562 mg

Protein 20 g

Calories 2641 kJ / 631 kcal

Fat 30 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bez lepku a chutně 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Houbovo-cizrnová směs

9 h

Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou

45 min

Veganské arašídové cookies s čokoládou

50 min

Zeleninový koláč s bylinkami a sýrem

45 min

Gratinovaná dýně s mrkví

50 min

Majonéza z červené čočky

11 h 15 min

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

1 h 10 min

Čočka na kari s dýní v páře

1 h 15 min

Hummus z červené řepy

10 min

Chai masala sušenky (bez cukru)

35 min

Máslo z vlašských ořechů

25 min

Indický čočkový dahl

30 min