Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

2.8 4 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
4 porce

Ingredients

  • pohankové mouky (viz Tip)
    380 gramů
  • vejce
    2
  • oleje plus navíc na potření
    60 gramů
  • vody
    120 gramů
  • octa
    10 gramů
  • soli a 1–2 špetky podle chuti
    1 ½ čajové lžičky
  • drceného kmínu
    2 - 3 čajové lžičky
  • kurkumy
    ¼ čajové lžičky
  • cibule napůl
    120 gramů
  • lískových ořechů
    50 gramů
  • dýně na kousky (4 cm)
    200 gramů
  • kysaného zelí scezeného
    300 gramů
  • jalovcové kuličky
    2 - 3
  • semínka černuchy seté (černého kmínu)
    2 čajové lžičky
  • sušený bobkový list
    1

Nutrition per 1 porci

Calories 631 kcal / 2641 kJ
Protein 20 g
Fat 30 g
Carbohydrates 81 g
Fibre 15 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 1562 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...