Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 580.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25min
Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
55min
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45 min
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
No ratings
Roșii umplute cu ton
35min
Fasole neagră - rețeta de bază
No ratings
Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine
No ratings
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
No ratings
Colonel
5min
Daïquiri
No ratings
Desert cu piersici și ciocolată
1h 20 min
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50 min